เลือดแต่ละกรุ๊ปมีสารเคมีในเลือดต่างกัน จึงมีความสามารถในการย่อยและดูดซึมสารอาหารไม่เหมือนกัน ส่งผลให้โปรตีนในอาหารทำปฏิกิริยาต่อเม็ดเลือดต่างกัน ถ้าไม่สามารถเข้ากันได้จะทำให้เลือดเหนียวข้นไหลเวียนไม่สะดวก และไปรบกวนระบบการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ได้ ดังนั้น การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดจึงเป็นการช่วยสร้างสมดุลที่ดีที่สุดให้กับร่างกาย ภูมิต้านทาน ระบบย่อย รวมถึงการลดน้ำหนัก และช่วยทำให้ไม่แก่เร็วอีกด้วย เห็นความสำคัญกันแล้วทีนี้มาดูกันสิว่าเราจะรับประทานอาหารอาหารตามกรุ๊ปเลือดได้อย่างไร

การรับประทานอาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดโอ

ปัญหาของคนเลือดกรุ๊ปโอคือ กระเพาะมีความเป็นกรดสูง สามารถย่อยอาหารจำพวกเนื้อได้ดีกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น แต่ระบบการเผาผลาญไม่ค่อยดี ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่ค่อยคงที่ จึงทำให้อ้วนง่าย ตามติดมาด้วยปัญหาเลือดแข็งตัวช้า

อาหารที่ควรรับประทาน

– เนื้อสัตว์ต่างๆประเภทเนื้อวัว เนื้อเป็ด เนื้อไก่ และปลาบางชนิด เช่น กลุ่มปลาทู แซลมอน เนื่องจากกระเพาะของคนกรุ๊ปเลือดโอมีความเป็นกรดสูงย่อยอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้เร็วและดูดซึมได้ดีมาก

– อาหารทะเล ควรรับประทานเป็นประจำ จะช่วยป้องกันโรคเลือดไม่แข็งตัวและไทรอยด์ที่มีโอกาสเกิดขึ้นได้ง่ายในคนกรุ๊ปเลือดโอ

– ผักผลไม้ที่ดี ได้แก่ บร็อคโคลี่ สปินิช คะน้า สับปะรด พลับ พรุน จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญอาหาร

– ส่วนเมล็ดพืชที่ดีคือ เมล็ดฟักทอง ห้ามรับประทาน ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พีสตาชิโอ ข้าวโพด ข้าวสาลี เพราะอาจสร้างปัญหาต่อระบบลำไส้ใหญ่ และยับยั้งการเผาผลาญของร่างกายได้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

– เนื้อหมู เนื้อห่าน ปลาดุก และปลาหมึก เพราะไขมันสูง

– อาหารทุกชนิดที่ทำจากแป้งสาลี เพราะจะมีปฏิกิริยาต่อระบบย่อยและระบบเลือด ทำให้น้ำหนักเพิ่มและเสี่ยงต่อโรคข้อเสื่อม

– ผักจากพวกกะหล่ำ ที่จะมีผลต่อระบบไทรอยด์ เห็ดหอม มะเขือยาว มันฝรั่งและข้าวโพดไม่ดีต่อกรุ๊ปเลือด

– ผลไม้  หลีกเลี่ยงส้ม เพราะทำให้กระเพาะระคายเคือง

-นม เนย และชีสไม่เหมาะกับคนเลือดกรุ๊ปโอ เพราะเป็นอาหารที่ออกจะย่อยยาก

– เครื่องดื่มประเภท ชา กาแฟและเบียร์ ซึ่งจะเพิ่มกรดในกระเพราะอาหารที่มีมากอยู่แล้ว

แนะนำการออกกำลังกายเล่นกีฬาที่ออกแรงมาก ๆ เช่น วิ่ง ขี่จักรยาน เต้นแอโรบิก ว่ายน้ำ จะช่วยเผาผลาญแคลอรีได้ดี

การรับประทานอาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดเอ

คนเลือดกรุ๊ปเอส่วนใหญ่จะมีกรดในกระเพาะต่ำ ทำให้ระบบการย่อยไม่ค่อยดี ระบบภูมิคุ้มกันก็ไม่ดี มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และมะเร็ง กรุ๊ปเอจึงถูกจัดเป็นมังสวิรัติ

อาหารที่ควรรับประทาน

– ปลาทะเลบางชนิด เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน ปลากระพงก็พอกินได้ เพื่อเสริมโปรตีน หลีกเลี่ยงปลาเนื้อขาว เช่น ปลาตาเดียว หรือปลาจะละเม็ด เพราะมีเล็คตินรบกวนระบบการย่อย

– ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง และเต้าหู้ สามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้

– ดื่มนมถั่วเหลือง นมแพะ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ แทนนมวัว

– ถั่วต่าง ๆ อาทิ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสงที่มีเยื่อหุ้มบาง ๆ และถั่วเหลือง เหมาะกับคนเลือดกรุ๊ปเอ

– เครื่องดื่ม สามารถดื่มกาแฟหรือไวน์แดงได้ (วันละหนึ่งแก้ว) เพื่อช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร

– ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ถั่วลิสงจะดีมาก เพราะมีเลคตินที่ต่อต้านมะเร็ง

– ผักผลไม้ที่ดี ได้แก่ หอมใหญ่และบร๊อคโคลี่ มีสารแอนตี้อ็อกซิเด้นท์สูง แครอท ฟักทอง ผักโขมและกระเทียม ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน สับปะรด ส้มโอและมะนาวมีกรดที่ช่วยย่อยและเพิ่มการทำงานของลำไส้เล็ก

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

– อาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพราะจะทำให้ย่อยยากและเกิดการสะสมของไขมัน อาจทำให้เป็นโรคหัวใจและมะเร็ง ควรหันมารับประทานเนื้อไก่และเนื้อปลาแทน

– ผลิตภัณฑ์นมวัว และเนย ซึ่งจะชะลอระบบเผาผลาญอาหารและเกิดเสมหะเพิ่มขึ้น

– อาหารประเภทดองและอาหารสำเร็จรูป เช่น ไส้กรอกและแฮม เพราะมีไนไตรท์ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการเกิดมะเร็งในกระเพาะอาหารได้ง่ายสำหรับคนกรุ๊ปเลือดเอที่มีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ

– ผักผลไม้ ได้แก่ มะเขือเทศ ส้ม แตงโม แคนตาลูป เพราะจะทำให้ย่อยยาก

– เครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมและเบียร์

แนะนำการออกกำลังกาย ไม่ออกแรงหักโหมเกินไป เช่น โยคะและไทชิ ส่วนอาการเครียดที่เธอเป็นบ่อย ๆ สามารถแก้ไขได้ด้วยการนั่งสมาธิเป็นประจำ

การรับประทานอาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดบี

คนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้ ส่วนใหญ่มีปัญหากับไวรัส และภูมิคุ้มกันบกพร่อง ระบบประสาทไม่ค่อยดี ชอบปวดตามข้อ ซึ่งไม่ใช่อาการของเกาต์หรือรูมาตอยด์ มีโอกาสเกิดโรคแผลในสมอง (sclerosis) หรือโรคแพ้ภูมิตัวเอง

อาหารที่ควรรับประทาน

– อาหารจำพวกนมเนยไข่ ให้ประโยชน์อย่างมากต่อกรุ๊ปเลือดบี

– เนื้อแกะ ไก่งวงและกระต่าย และปลาน้ำลึก เช่น ปลาหิมะ ปลาจาระเม็ด

– ผัก ผลไม้ให้ผลดีเกือบทุกชนิด ควรรับประทานมากผักมากๆ เพื่อป้องกันโรคที่มาจากเชื้อไวรัสและภูมิคุ้มกันที่เกิดขึ้นง่ายในคนกรุ๊ปเลือดบี

– เครื่องดื่มชาสมุนไพรที่ดีคือ ชาเขียว ขิง เปปเปอร์มิ้นต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโสม จะช่วยบำรุงระบบประสาท

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

– เนื้อหมู และเนื้อไก่ ซึ่งจะรบกวนระบบเลือดที่อาจจะนำไปสู่อาการทางสมองและโรคข้อเสื่อม

– ถั่วต่างๆ ไม่ดีต่อคนกรุ๊ปเลือดบี โดยเฉพาะถั่วลิสงและงา ซึ่งจะรบกวนระบบอินซูลิน ที่จะทำให้เกิดการลดน้ำตาลในเลือดเฉียบพลัน

– อาหารทุกชนิดที่ทำจากแป้งสาลี ข้าวโพด ซึ่งมีผลต่อระบบเผาผลาญอาหารและจะทำให้น้ำหนักเพิ่ม ควรรับประทานข้าวเจ้าและเบเกอรี่ที่ทำจากแป้งสเปลท์แทน

– ผัก ผลไม้ ที่ต้องหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัด ได้แก่ มะเขือเทศ ข้าวโพด มีมีผลต่อกระเพาะอาหารและระบบการย่อยอาหารและการลดน้ำตาลในเลือดเฉียบพลัน

แนะนำการออกกำลังกายไม่หักโหมมากแต่ก็ไม่เบาจนเกินไป เช่น เทนนิส ศิลปะป้องกันตัวและปีนเขา

การรับประทานอาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดเอบี

กรุ๊ปนี้เป็นการผสมผสานระหว่างกรุ๊ปเลือด A กับ B ดังนั้นวิธีการกินที่เหมาะสมกับคนกรุ๊ปนี้เป็นการผสมผสานการกินมังสวิรัติหน่อย ๆ กับการกินแบบกรุ๊ปบี นิด ๆ คนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้มีจุดอ่อนเรื่องสุขภาพอยู่ที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และกรดในกระเพาะต่ำ

อาหารที่ควรรับประทาน

– ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและเต้าหู้ และอาหารจำพวกนมเนยไข่ แต่ทานได้ไม่มากนัก

– อาหารทะเล เนื้อแกะ กวาง กระต่าย และไก่งวง ส่วนอาหารทะเล เช่น ปลาเทราต์ ปลาซาร์ดีน ปลาเก๋า ปลาทูน่า ควรรับประทานในปริมาณน้อยๆ ในแต่ละครั้ง เพราะร่างกายผลิตน้ำย่อยไม่เพียงพอในการย่อยโปรตีนที่มากเกินไป

– ผักสด เช่น บร็อคโคลี แตงกวา กระเทียม ดอกกะหล่ำ และผักใบเขียวต่างๆ มีประโยชน์มากๆ เพราะเป็นอาหารสำคัญที่สามารถป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ ซึ่งเกิดขึ้นได้ง่ายในคนกรุ๊ปเลือดเอบี

– ผลไม้ที่มีไวตามินC สูง เช่น ส้มโอ เชอร์รี่ สับปะรด จะช่วยต้านมะเร็งและเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับหัวใจ

– เครื่องดื่ม : การดื่มไวน์แดงวันละแก้วจะช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคหัวใจและโรคมะเร็ง ชาคาโมมายล์และชาเขียวช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

– เนื้อวัวเนื้อหมูและปลาแซลมอนรมควัน เพราะย่อยยากและเป็นพิษต่อระบบทางเดินอาหาร

– ถั่งแดง งา เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ข้างโพด ชะลอการทำงานของอินซูลิน อาจทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงอย่างเฉียบพลัน

– อาหารประเภทดองและอาหารสำเร็จรูป เช่นไส้กรอดและแฮม เพราะอาจทำให้เป็นมะเร็งในกระเพาะอาหาร

– ผลไม้ เช่น มะม่วง กล้วย ฝรั่ง และมะพร้าว เพราะย่อยยาก ผลไม้ตระกูลส้มจะทำให้กระเพาะระคายเคือง

แนะนำการออกกำลังกาย มักจะเครียดบ่อย ๆ เหมือนกรุ๊ปเอ วิธีแก้คือการออกกำลังกายเบา ๆ ด้วยการเดินช้า ๆ เล่นไทชิ หรือเล่นโยคะ

การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดจะทำให้เอนไซม์ในเลือดทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ การย่อยอาหารก็ง่ายขึ้นน้ำหนักก็จะลดลง ร่างกายก็จะสบายขึ้น และก็อาจรู้สึกว่าโรคต่างๆ ที่เป็นอยู่ดีขึ้นด้วย เพราะสารเคมีในเลือดแต่ละกรุ๊ปแตกต่างกัน แค่เลือกรับประทานอาหารให้เหมาะกับกรุ๊ปเลือด คุณก็เป็นคนที่มีสุขภาพดีได้ไม่ยาก

Comments

comments