มะพร้าว ผลไม้ที่เราทุกคนต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี และยังถูกนำไปประกอบอาหารที่หลากหลายชนิด มะพร้าวนั้นเป็นที่รู้จักกันดีว่า เป็นสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์ที่มากมาย และยังถูกนำไปศึกษา หรือสกัดสารต่างๆ เพื่อนำมาใช้ประโยชน์ เชื่อว่าเราทุกคนรู้ว่ามะพร้าวนั้นมันมีประโยชน์ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่า มะพร้าวมีประโยชน์อย่างไรบ้าง  ดังนั้น วันนี้ เราจะพาท่านไปรู้จักมะพร้าว และประโยชน์ของมะพร้าว พร้อมแล้วเราไปสำราญกับเนื้อหาด้านล่างกันเลย

มะพร้าวมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ที่เรียกกันว่า Cocos nucifera L. var. nucifera จัดอยู่ในวงศ์ Palmae ชื่อเรียกอื่นๆ ตามท้องถิ่น อาทิเช่น เฮ็ดดุง พร้าว คอส่า หมากอุ๋น เป็นต้น

มะพร้าว เป็นพืชประเภทไม้ยืนต้น สูงประมาณ 15-30 เมตร ใบเลี้ยงเดียว ลำต้นมีลักษณะกลมและตั้งตรง ไม่มีการแตกกิ่นก้าน มีเปลือกที่หนาและแข็ง ผิวขรุขระ ส่วนใบ มีลักษณะเป็นใบประกอบแบบขนนก เรียงเวียนกัน เป็นรูปหรือพัดจีบยาว ขอบของใบจะเรียบ ปลายใบแหลม และมีสีเขียว ดอกของมะพร้าว จะมีลักษณะเป็นช่อดอก มีทั้งดอกเพศผู้และดอกเพสเมีย โดยส่วนที่อยู่ปลายช่อจะเป็นดอกเพศผู้ และส่วนที่อยู่ตรงโคนของช่อดอกจะเป็นเพศเมีย สุดท้ายผล จะมีลักษณะทรงกลมรี ผิวค่อนข้างเรียบ มีสีเขียว และเมื่อผลมะพร้าวแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ชั้นในของเปลือกแข็ง เรามักเรียกกันว่ากะลา ต่อจากชั้นกลา จะเป็นเนื้อของผล มีสีขาวผิวนุ่ม และช้างในสุดท้ายจะเป็นน้ำใส หรือที่เราเรียกกันว่าน้ำมะพร้าวนั้นเอง

สรรพคุณของมะพร้าว

1.หากเราดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำ หรือดื่มบ่อยๆ สามารถช่วยลดโอกาสในการเกิดอัลไซเมอร์ได้

2.การที่เราดื่มน้ำมะพร้าวในช่วงเวลาที่มีบาดแผลบ่อยๆ จะช่วยให้แผลของเราหายดีเร็วขึ้น เพราะเกิดการสมานแผลที่เร็วขึ้นนั้นเอง และยังช่วยลดโอกาสที่จะเป็นรอบแผลเป็นอีกด้วย

3.การดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำ นอกจากจะแก้กระหายได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังสามารถช่วยทำให้จิตใจของเราดูสดชื่นขึ้นมาอีกด้วย

4.เราสามารถเก็บผลมะพร้าวแก่ นำมาเคียวเพื่อให้เป็น้ำมันมะพร้าวได้ สรรพคุณทาแก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย

5.ส่วนของรากมะพร้าว จะมีรสฝาดๆ หน่อย สามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะ หรือนำมาทานแก้ท้องเสียได้

6.ส่วนของเปลือก คนโบราณนิยม เผาให้เป็นเถ้าแล้วนำมาทาผิว แก้หิด

มะพร้าว ทำได้มากกว่าที่เราคิด

จากสรรรคุณของมะพร้าวที่ได้ยกมาบอกเหล่า เป็นเพียงส่วนหนึ่งของสรรพคุณของมะพร้าวเท่านั้น นอกจากเนื้อหาด้านบนแล้ว มะพร้าวยังถูกนำไปใช้โยชน์อีกมากมายหลายอย่าง ทั้งนำไปประกอบอาหารต่างๆ นำไปประดับตามงานเทศกาล หรือทำเครื่องใช้ในครัวเรือนได้อีกด้วย

Comments

comments