วันนี้ขอแนะนำเมนูอาหารสำหรับลูกน้อยที่ได้คุณค่าทางอาหารและมีประโยชน์ต่อร่างกายของลูก บ่อยครั้งที่ลูกเบื่ออาหารและกินอาหารได้น้อยไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละมื้อที่ลูกกินอาหาร คุณแม่ต้องขยันเปลี่ยนเมนูอาหารให้ลูกบ้างนะคะ ทำเองก็สะดวกและปลอดภัยมั่นใจว่าสะอาดแน่นอนค่ะ เมนูวันนี้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ใช้เวลาทำไม่นานและไม่ยุ่งยากด้วยคือเมนูไข่คนค่ะ ทำง่ายมากเลยค่ะ

เตรียมส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ผล
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นและพริกไทย

วิธีทำ

  1. มันฝรั่งนำมาล้างแล้วปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้งหั่นมันฝรั่งตามความยาวเป็น 2 ส่วน
  2. นำมันฝรั่งที่หั่นไปทอดให้สุกจนเป็นสีเหลืองน่ารับประทาน
  3. นำไข่ไก่ตอกใส่ถ้วยตีไข่ให้เข้ากันแล้วเทใส่ในกระทะที่ทอดมันฝรั่ง ใช้ไม้พายคนไข่ให้ผสมเข้ากับมันฝรั่งจนกระทั่งสุก
  4. โรยเกลือและพริกไทย (ตามใจชอบนะคะ หรือจะใส่ซอสมะเขือเทศด้วยก็ได้ค่ะ)
  5. นำใส่จานมาเสริฟให้ลูกน้อยได้เลยค่ะ

“ไม่ยากเลยนะคะเมนูอาหารสำหรับลูกน้อยในมื้อนี้ อร่อยและมีประโยชน์ต่อลูกด้วยค่ะ”

ประโยชน์ของไข่ไก่

  1. อุดมไปด้วยโปรตีน สร้างกล้ามเนื้อ อวัยวะ เอนไซม์ และเลือด
  2. มีโคลีนที่ดีอยู่ในกลุ่มของวิตามินบี ช่วยในการควบคุมการทำงานของสมอง ระบบประสาท และระบบไหลเวียนของเลือด
  3. มีสารคาโรทีนอยด์ ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม
  4. มีไขมัน ช่วยป้องกันการสูญเสียความร้อนของร่างกาย
  5. มีธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโลหิตจาง
  6. อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินดี ช่วยให้กระดูกแข็งแรง วิตามินเอ ช่วยให้สายตาคมชัด เป็นต้น

ประโยชน์ของมันฝรั่ง

  1. ช่วยควบคุมระบบย่อยอาหาร
  2. อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและคาร์โบไฮเดรต
  3. ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง

Comments

comments