ทราบหรือไม่ว่าอาหารที่มีรสเค็ม หรือ โซเดียม สูงไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงที่จะทำให้คุณเป็นแค่โรคไตเพียงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอันตรายอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง หลอดเลือดสมอง ซึ่ง อาหารที่มีโซเดียม ที่เรามักจะรับประทานกันอยู่บ่อย ๆ เรามาดูกันดีว่า 5 อาหารที่มี โซเดียมแฝง มีอาหารประเภทไหน ยังไงบ้าง ตาม minebeauty ไปดูกันได้เลยค่ะ
สุขภาพ ร่างกายของเราควรบริโภคไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน หรือ เกลือ 1 ช้อนชา เมื่อเฉลี่ยแล้วไม่ควรได้รับโซเดียมเกิน 600 มิลลิกรัมในแต่ละมื้อ ซึ่งในปัจจุบันนี้ คนไทยมักจะมีแนวโน้มรับประทานโซเดียมสูงมากเกินไป อาจจะจะเกิดจากความชอบกินอาหารเค็ม ๆ หรือไม่รู้ส่วนประกอบปริมาณของโซเดียมในอาหารแต่ละประเภท ซี่งผลจากการกินเค็มมากไป เป็นระยะเวลานาน ๆ ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมา เช่น หลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ ความดันสูง โดยเฉพาะโรคไตเรื้อรัง
1.อาหารแปรรูป
อาหารสำเร็จรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารหมักดอง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เนื้อเม ขนมกรุบกรอบ ปลาเค็มม ผักผลไม้ดอง อาหารกระเป๋องทุกชนิด ไข่เค็ม ปลาร้า มักจะมี โซเดียม สูงที่ได้จากเกลือ และโซเดียมแอบแฝงจากวัตถุปนในอาหาร
2.เครื่องดื่มเกลือแร่และน้ำผลไม้
เครื่องดื่มเกลือแร่และน้ำผลไม้ มักจะมีการเติมสารประกอบของโซเดียมแฝง ลงไปด้วย สำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่เสียเหงื่อมาก ๆ ส่วนน้ำผลไม้ที่บรรจุในกล่อง ขวด หรือกระเป๋อง ก็จะมีการเติมเกลือปรุงรสชาติ และเป็น อาหารที่มีโซเดียม จากวัตถุเจือปนในอาหาร โดยเฉพาะสารกันบูด
3.เครื่องปรุงรสทั้งที่มีรสเค็มและไม่มีรสเค็ม
เครื่องปรุงรส มีดังนี้ กะปิ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำปลาร้า ผงชูรส ซุปก้อน ซอสหอยนางรม เป็นต้น ซึ่งเป็นเครื่องปรุงที่มีโซเดียมเจือปนอยู่
4.ขนมที่เติมผงฟู
ขนมที่เติมผงฟู เช่น แพนเค้ก ขนมปัง เค้ก คุกกี้ เนื่องจากผงฟู เป็น อาหารที่มีโซเดียม เป็นองค์ประกอบที่สำคัญ หากใครที่ชอบรับประทานเค้ก หรือขนมปัง ก็ควรรับประทานน้อย ๆ จะดีกว่า
5.อาหารธรรมชาติทุกชนิด
อาหารทุกชนิด มีโซเดียมเป็นองค์ประกอบ เนื้อสัตว์ ไข่ นม จะมีปริมาณ โซเดียม สูง กว่าผักผลไม้ ถั่วเมล็ดแห้ง ธัญพืช ที่ยังไม่แปรรูป แต่ไม่อย่างไรก็ตา อาหารธรรมชาติ ถือได้ว่ามีปริมาณโซเดียมน้อยกว่าอาหารที่ผ่านกระบวนในการปรุงแต่ง และมีสารอาหารที่ร่างกายมีความต้องการมากที่สุด
ในการลดโซเดียมเกินความจำเป็น จะเน้นปรับเปลี่ยนพฤ๖กรรมในการรับประทาน เช่น
สำหรับการลดกินเค็มมเป็นการยืดอายุการทำงานของไตได้ เพราะไม่ต้องทำงานหนักมากจนเกินไป และช่วยในการป้องกันโรคอื่น ๆ ที่จะทำให้เกิดไตวายเรื้อรัง หากเรารับประทาน อาหารที่มีโซเดียม มากไป เพราะฉะนั้น อาหารทั้ง 5 ชนิดนี้ ที่มี โซเดียมแฝง เราไม่ควรรับประทานมากเกินไป ควรงด ๆ โซเดียม ที่จะส่งผลเสียต่อร่างกาย
นวดอโรม่า (Aroma Massage) คือ ศาสตร์การนวดอีกแขนงหนึ่งที่มุ่งเน้นการใช้น้ำมันหอมระเหย เข้ามาเป็นเครื่องมือสำคัญประกอบการนวด
โรคซึมเศร้า เป็นอาการผิดปกติของอารมณ์ ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยทั้งด้านความคิด ความรู้สึก และพฤติกรรมเศร้าหมองที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
แฮม เป็นชิ้นเนื้อสัตว์จากต้นขาหลังของสัตว์บางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สุกร แฮมส่วนใหญ่ผ่านการถนอมอาหารและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสุกและดิบ
อาร์ติโชค เป็นพืชเมืองหนาว มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเขตเมดิเตอร์เรเนียน มีสรรพคุณทางยา สามารถบริโภคสดหรือปรุงเป็นอาหาร
ชุดเดรส เป็นเสื้อผ้าที่ผู้หญิงหรือเด็กหญิงมักสวมใส่ ซึ่งเป็นเสื้อผ้าชิ้นเดียวที่มีกระโปรงยาวเท่าใดก็ได้ และสามารถเป็นทางการหรือลำลองก็ได้
ช่องทางติดตามข่าวสาร
